|
Spitskool Met Ei En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kleine spitskolen fijngesneden (of kant en klaar gesneden)
50 gram ontbijts[pek in reepjes
2 gesnipperde uien
2 tenen knoflook (geperst)
4 eieren
400 gram grote gare garnalen
4 eetlepels sojasaus
olie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schep de garnalen om met de sojasaus en zet ze even weg.
Eieren loskloppen met zout en peper.
Hapjespan of wok verhitten. De olie erin en het spek 4 minuten zachtjes bakken. Ui, knoflook en ei erbij en omscheppend bakken tot het ei is gestold. Bak dan de spitskool 5 minuten mee. Schep tot slot de garnalen erdoor en warm kort mee.
|
|
|